AIRE IND. - POÊLE À POISSON AVEC ANSES 40x25 CM VALIRA

Forme ovale généreuse de 40 × 25 cm dédiée aux poissons entiers Cuisiner une belle sole meunière, un bar entier ou un turbot dans une poêle ronde traditionnelle relève souvent du défi. Grâce à sa géométrie ovale allongée de 40 cm de longueur, cette poêle accueille aisément un ou deux poissons entiers ainsi que des pièces de viande longues (carré d'agneau, rôti, magrets).

Base épaisse de 6 mm pour une chaleur constante de la tête à la queue Le fond thermique de 6 mm d'épaisseur emmagasine l'énergie et élimine les disparités de température typiques des récipients allongés. La chaleur se diffuse de manière homogène sur toute la surface de contact, assurant une peau croustillante et dorée tout en conservant une chair moelleuse et juteuse à cœur.

Anti-adhérence renforcée au titane sans PFOA Manipulez les poissons les plus délicats en toute confiance :

• La texture anti-adhérente permet de saisir et de retourner vos poissons à l'aide d'une spatule sans déchirer la peau ni altérer la chair.

• Les particules de titane offrent une résistance exceptionnelle contre l'abrasion et l'usure prématurée.

• Respectueux de la santé : garanti sans PFOA, plomb ni cadmium pour une cuisine légère sans excès de matière grasse.

Anses compactes en inox et passage au four jusqu'à 260 °C Contrairement aux poêles à long manche qui encombrent la cuisinière et bloquent les portes de four, ses deux anses latérales en acier inoxydable permettent d'enfourner le plat sans aucune gêne jusqu'à 260 °C. Elles assurent une manipulation stable et sécurisée pour amener le poisson directement au centre de la table pour le service.